Лазанья с луком и чечевицей

Нарезать ломтиками порей и потушить в растительном масле. Долить 250 мл воды, добавить чечевицу и варить 5 мин. Добавить томатную пасту, раздавленный зубчик чеснока, душицу и 125 мл воды. Приправить. Варить 5 мин. Нарезать помидоры ломтиками и смешать с чечевицей.

Положить слоями в смазанную жиром форму попеременно пластины для лазаньи и чечевицу с овощами (завершающий слой — чечевица). Перемешать со сметаной плавленый сыр и выложить смесь на лазанью.

Запекать в духовке 30 мин при 180° C.