Лебер мит грибенкэс (печень со шкварками)

Отваренную или обжаренную говяжью или куриную печень натрите на крупной терке. Отварите яйца.

Спассеруйте на курином или гусином жире репчатый лук. Смешайте печень, рубленые яйца и лук.

Добавьте к полученной массе шкварки (грибенкэс), перемешайте, выложите в салатницу. Украсьте рубленым зеленым луком.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски Блюда из печени Печень с луком Еврейская кухня Печень говяжья

печень говяжья или куриная сколько уйдет

яйца по вкусу

лук репчатый по вкусу

жир куриный или гусиный сколько уйдет

шкварки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: