Лечо из перца с помидорами и луком

Полянка

Несложный рецепт замечательной овощной закуски из сладкого перца.

Поделиться:

Перец красный сладкий - 500 г

Помидоры - 300 г

Лук репчатый - 100 г

Соль - 1 ч. ложка

Перец черный молотый - 2 щепотки

Вода - 2-3 ст. ложки

Как приготовить лечо из перца и помидоров:

Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.

Перец вымыть, удалить семена, нарезать тонкими полосками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Все соединить и перемешать. Влить немного воды.

Варить лечо из перца и помидоров 20-25 минут.

Разложить лечо из перца и помидоров по чистым банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: