1. Рецепты
  2. Лечо по-домашнему
Лечо по-домашнему

Лечо по-домашнему

1 час (подг. 1 час)

Зимой, когда выбор свежих овощей не так велик, баночка ароматного домашнего лечо будет очень кстати. Это и источник витаминов, и просто очень вкусная еда. Предлагаемый рецепт домашнего лечо поможет законсервировать это овощное блюдо на зиму.

Поделиться:
Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Блюда из моркови Блюда из перца Холодные закуски Рецепты заготовок Закуски из грибов и овощей Консервация Помидоры на зиму Перец на зиму Лечо

Ингредиенты

(на 10 банок по 500 г)
Помидоры красные - 5 кг
Морковь - 2 кг
Перец сладкий зеленый - 3 кг
Масло растительное - 200 г
Сахар - 100 г
Соль - 100 г

Фото рецепт

Лечо по-домашнему: Подготовить продукты для домашнего лечо.

Подготовить продукты для домашнего лечо.

Лечо по-домашнему: Как приготовить лечо по-домашнему: Морковь очистить. Помидоры и морковь вымыть и нарезать.

Как приготовить лечо по-домашнему:

Морковь очистить. Помидоры и морковь вымыть и нарезать.

Лечо по-домашнему: Перец вымыть, нарезать, удалить семена.

Перец вымыть, нарезать, удалить семена.

Лечо по-домашнему: Помидоры и морковь пропустить через мясорубку, выложить в кастрюлю и варить на медленном огне 20 минут.

Помидоры и морковь пропустить через мясорубку, выложить в кастрюлю и варить на медленном огне 20 минут.

Лечо по-домашнему: Затем добавить нарезанный соломкой перец. Варить 15 минут.

Затем добавить нарезанный соломкой перец. Варить 15 минут.

Лечо по-домашнему: Через 15 минут добавить масло, соль, сахар и варить домашнее лечо до готовности, 15 минут.

Через 15 минут добавить масло, соль, сахар и варить домашнее лечо до готовности, 15 минут.

Лечо по-домашнему: В горячем виде разлить лечо по-домашнему в подготовленные (стерилизованные) банки и закатать стерилизованными крышками.

В горячем виде разлить лечо по-домашнему в подготовленные (стерилизованные) банки и закатать стерилизованными крышками.

Лечо по-домашнему: Лечо по-домашнему готово.

Лечо по-домашнему готово.

Приятного аппетита!

Поделиться:


2024 © Рецепты на JoyCook.ru