Лечо с чесноком

Подготовить продукты для лечо с чесноком.

Как приготовить лечо с чесноком:

Овощи вымыть, перец очистить от плодоножек и семян. Подготовленный перец порезать полосками шириной до 1 см.

Половину помидоров наре­зать тонкими дольками.

Чеснок почистить и раздавить.

Перец смешать с нарезанными помидорами. Добавить из­мельченный чеснок и варить 10-15 минут.

Оставшиеся помидоры нарезать крупно (на 6-8 частей).

В лечо добавить крупно нарезанные остальные помидоры, соль и сахар и варить лечо с чесноком еще 30 минут при постоянном помешивании.

Банки тщательно вымыть. Лечо в горячем виде переложить в подго­товленную банку и сразу герметично закупорить.

Лечо с чесноком готово!