Лечо

Вскипятить сок, добавить в него масло, сахар, соль, перец ( нарезанный крупными кусочками ) и варить 15 – 20 мин. Затем добавить чеснок, зелень петрушки, уксус, горький перец и кипятить еще 5 - 10 мин. Разложить по чистым сухим банкам и закатать.

Поделиться:

Ингредиенты

сок томатный 2.5 л

перец сладкий (лучше гогошар) 3 кг

сахар 1 стакан

соль 2.5 ст. ложки

масло растительное 1 стакан

уксус 150 мл

чеснок 1 стакан

зелень петрушки мелко нарезанная по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: