Лечо

Вкусный салат-лечо из перца с помидорами и чесноком. Зимой баночка ароматного лечо станет отличным дополнением к мясу, картофелю или отдельной овощной закуской.

Поделиться:

Рецепты заготовок Консервация

Ингредиенты

помидоры 3 кг

перец сладкий 6 шт.

чеснок 6-7 зубчиков

сахар 1 стакан

соль 1 ст. ложка

Как приготовить лечо на зиму:

Половину помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Туда же положить нарезанный болгарский перец и чеснок.

Все варить 10 минут, после чего добавить остальные помидоры, соль и сахар. Варить лечо еще в течение получаса.

Закатать лечо горячим.

Приятного аппетита!

Поделиться: