Легкий салат из ромэна, груши, кешью, клюквы и лука

10 Milania

Для приготовления такого легкого салата понадобятся клюква, кешью, красный лук, груша, листья ромэна и швейцарский сыр.

Поделиться:

Рецепты закусок Салаты Салаты без майонеза Салат с сыром Блюда из груши Блюда из клюквы

Ингредиенты

Салат Ромэн (порванный на куски) - 1 пучок

Швейцарский сыр (измельченный на терке) - 120 г (1 стакан)

Кешью соленые - 1 стакан

Груша среднего размера (резаная тонкими ломтиками) - 1 шт.

Клюква сушеная - 1/2 стакана

Для заправки:

Масло оливковое - 2/3 стакана

Сахар - 1/2 стакана

Свежий лимонный сок - 1/3 стакана

Семена мака - 2-3 ч. л.

Лук красный (чищеный и мелко рубленый) - 2 ч. л.

Горчица - 1 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

В большую миску сложить салат ромэн, измельченный сыр, кешью, грушу и сушеную клюкву, перемешать. В другой, небольшой миске смешать масло оливковое, сахар, лимонный сок, мак, красный лук, горчицу и соль, слегка взбить венчиком или вилкой. Полить этой заправкой салат и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Поделиться: