«Ленивица»

Замесите ложное тесто. Разбейте 4 яйца и смешайте их с мукой. Растопите сливочное масло и смешайте его со смесью из муки и яиц, положите соды на кончике ножа. Отварите печень в молоке в течение 10 минут. Нагрейте духовку до 200 градусов. В низкую сковородку налейте ровным слоем половину теста, затем на него выложите нарезанную печенку и залейте второй частью теста. Выпекайте в течение 40 минут.