Ленивые голубцы

Вот все то, что потребуется для приготовления ленивых голубцов.

Как приготовить ленивые голубцы:

Капусту очистить от поврежденных листьев, нашинковать не очень мелко.

Залить кипятком капусту и оставить минут на 15-20. Так она станет мягче.

Рис хорошо промыть.

Добавить к рису фарш. Если у вас мясо, то измельчите его заранее блендером или на мясорубке.

Капусту отожмите тщательно, добавьте к рису с фаршем. Тщательно перемешайте.

Посолите,поперчите по вкусу, добавьте специи и зелень. Вымешайте хорошо.

Формуйте из полученной массы продолговатые котлетки. Запанируйте их в муке.

Обжарьте голубцы с двух сторон до румяной корочки на разогретом растительном масле.

Кетчуп или томатный соус смешайте с майонезом, залейте водой, посолите по вкусу, размешайте. Залейте полученной жидкостью голубцы, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ленивые голубцы под крышкой на медленном огне до готовности минут 40-50.

Подавать ленивые голубцы можно со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!