Ленивые голубцы

Подготовить продукты для приготовления ленивых голубцов.

Как приготовить ленивые голубцы:

Капусту очистить от верхних листьев. Очищенный кочан капусты мелко нашинковать квадратиками или соломкой.

Мясо мелко нарезать.

Лук очистить и мелко порубить.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

На сковороде растопить половину сливочного масла. Выложить мясо, лук и морковь. Перемешать.

Добавить томатную пасту. Лук, мясо, морковь и томатную пасту обжарить до золотистого цвета (5-7 минут).

На дно кастрюли положить масло (оставшуюся часть). При необходимости можно вместо масла использовать маргарин.

Выложить половину капусты.

В кастрюлю с капустой положить сначала мясо и морковь с луком.

на этот слой сверху - сырой рис.

Затем оставшуюся капусту.

Добавить лавровый лист, перец, бульон (или воду) и тушить ленивые голубцы до готовности (30 минут).

Ленивые голубцы готовы. Приятного аппетита!