«Ленивые» голубцы

Подготовить продукты для приготовления ленивых голубцов с рисом в кастрюле.

Как приготовить ленивые голубцы в кастрюле слоями:

Капусту нашинковать.

Рис промыть.

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

На сковороде нагреть растительное масло. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук (5 минут).

Добавить морковь, предварительно натертую на крупной терке, потушить до мягкости (7-10 минут, помешивая, на среднем огне).

Добавить томат и немного потушить (5 минут).

Половину капусты положить на дно кастрюли с толстым дном или казана.

Сверху положить промытый рис.

Третий слой – опять капусту, всю, что осталась).

После этого покрыть тушеными овощами верхний слой капусты.

не перемешивая слои, осторожно долить воду уровнем на 0,5-1 см выше поверхности. Посолить.

Тушить ленивые голубцы в кастрюле слоями на медленном огне 25–30 минут с накрытой крышкой.

Ленивые голубцы с рисом в кастрюле слоями готовы. Приятного аппетита!