Ленивые перчики

Вот, что нам понадобится для приготовления ленивых фаршированных перцев)

Как приготовить ленивые фаршированные перцы:

Лук мелко покрошить.

Соединить отваренный до полуготовности рис с фаршем, луком, яйцом и добавить соль, перец по вкусу. Перемешать до однородности.

Разрезать перцы пополам, очистить от перегородок и семян (можно оставить хвостики для красоты).

Нарезать помидоры кружками, а сыр натереть на крупной тёрке.

Укладываем перцы на противень и начиняем подготовленным фаршем.

Сверху укладываем наши помидоры.

И посыпаем сыром. Наливаем в противень немного воды, ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах.
Ленивые фаршированные перцы готовы. Приятного аппетита! =)