Лепешка пуди

Из муки, соды, соли и воды замесить крутое пресное тесто и раскатать его в виде пласта толщиной 1 мм. Зятем выемкой вырезать большие круглые лепешки и жарить их во фритюре. Пуди используют как самостоятельный хлеб или подают к различным блюдам.

Поделиться: