Лепешка слоеная

Раскатать слоеное тесто в не слишком тонкий пласт и вырезать выемкой из пласта полумесяцы. Хорошо перемешать яйцо с красным перцем и осторожно смазать этой смесью полумесяцы, уложенные на смоченный водой противень. Выпекать на среднем огне примерно 15 минут. Перед выпечкой можно смазать только яичным желтком и посыпать красным перцем. Лепешки подают обычно к бульону, а также к пиву и вину.