Лепешки чалпак с луком

Продукты для лепешек с луком перед вами.

Как приготовить лепешки с луком (чалпак):

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонким полукольцами.

Зелень хорошо промыть, нарезать мелко.

Лук выложить в миску, посолить. Хорошо лук перемешать и отжать руками, чтобы выпустил сок.

Добавить к луку зелень и растительное масло. Все хорошо перемешать.

Муку просеять. В миску добавить воду. Перемешать. Добавить муку.

Замесить тесто как на хлеб, чтобы не прилипало к рукам.

Разделить тесто на 8 частей.

Подсыпая муку, раскатать лепешки.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лепешку. Жарить лепешки с луком на небольшом огне до золотистого цвета 4-5 минут.

Затем перевернуть и так же жарить лепешки с луком с другой стороны. Так пожарить все лепешки.

Лепешки с луком готовы.
Приятного аппетита!