Лепешки с цветной капустой

Разобрать капусту на маленькие соцветия, потушить в небольшом количестве воды с гвоздикой и перцем до готовности. Затем обжарить, слегка остудить и растолочь в пюре. Замесить крутое тесто из муки, соли и воды и разделить его на маленькие шарики. Раскатать их тонко. На каждую лепешку выложить тонкий слой пюре из цветной капусты, а другую смазать маслом. Соединить лепешки, защипнуть края и скатать в шарик.

Каждый такой шарик раскатать в лепешку и обжарить с обеих сторон.