Лепешки с колбасно-сырной начинкой

Подготовить продукты для приготовления лепешек с начинкой.

Как приготовить лепешки с начинкой:

Яйцо вбить в кефир, влить растительное масло, перемешать. Всыпать муку, соль. Перемешать вилкой.

Замесить мягенькое тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на 10-15 минут.

Очистить сардельку, нарезать мелкими кубиками.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Яйцо очистить и нарезать кубиками.

Укроп помыть и мелко нарезать.

В миске смешать сыр, колбасу, яйцо и укроп.

Разделить тесто на кусочки размером с мандарин. Раскатать тесто тонко, как на вареники. В середину выложить 1 ст. ложку начинки.

Собрать края теста вместе на верхушке лепешки и защипнуть лепешку.

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки швом вниз.

Жарить лепешки с начинкой на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон, до золотистого цвета.

Лепешки на кефире с сырно-колбасной начинкой готовы.
Приятного аппетита!