Летнее рагу

лук и морковь очистить, мелко нарезать, пассировать в чугунке на масле всыпать муку, обжарить ее до золотистого цвета, затем положить небольшие целые клубни очищенного картофеля, зеленый горошек, посолить, добавить лавровый лист, залить горячей водой, чтобы она покрыла овощи, и стушить под крышкой на слабом огне, пока картофель не станет мягким.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг

морковь 100 г

лук 1 шт.

горошек зелёный 2 стакана

мука 1 ст. ложка

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

зелень по вкусу

масло сливочное 80 г

Приятного аппетита!

Поделиться: