Летний салат с ежевикой и нектарином

5 минут (подг. 5 минут) 1

Рецепт очень вкусного летнего салата с ежевикой, персиком (нектарином) и орехами, заправленный фруктовым соусом на основе бальзамика. Подается такой салат на подушке из листьев салата и свежего базилика. Идеальное сочетание вкусов!

Поделиться:

Ингредиенты

Персик (нектарин) - 1,5 шт.
Ежевика - 200 г
Соус бальзамический - 25 г
Масло оливковое - 20 г
Фундук или арахис - 10 г
Листья латука - 10 г
Базилик свежий - 10 г

Фото рецепт

Подготовить ингредиенты для приготовления летнего салата с нектаринами и ежевикой.


Как приготовить летний салат с нектаринами и ежевикой:

Для начала сделаем заправку для салата. В чашу блендера помещаем 1/3 ежевики и бальзамический соус.


Половинку нектарина нарезаем небольшими кусочками и добавляем в чашу. Вливаем оливковое масло и перебиваем все блендером.


Перетираем подготовленную смесь через сито и отправляем готовую заправку в холодильник.


Персик нарезаем дольками.


Собираем летний салат с нектаринами и ежевикой. Порвав листья латука руками, выкладываем их на тарелку.


Затем - порезанный дольками персик (оставим немного для украшения).


Сверху выкладываем базилик.


Затем посыпаем орешками, ежевикой и украшаем нектариновыми дольками.


Салат с ежевикой и нектарином поливаем сверху готовым соусом. Попробуйте обязательно этот необыкновенно вкусный и полезный салат! Он удивит каждого.
Всем приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru