Летний салат со свеклой и японской грушей

Дора

Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из свеклы Салаты Салаты без майонеза Салаты простые Салаты овощные Салат из свеклы Блюда из груши

Cвекла средняя - 8 шт.

Сахар коричневый - 1 ст. л.

Винный уксус красный - 1 ст. л.

Оливковое или другое растительное масло - 1 ст. л.

Дижонская горчица - 2 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Японская груша (почищенная и порезанная на тонкие ломтики) - 1 шт.

Петрушка (порезанная) - 1 ст. л.

Салат латук

Cвеклу помыть, удалить хвостики и отварить до полной готовности.

Готовую свеклу положить в холодную воду до полного остывания. Очистить. Порезать на небольшие дольки.

Подготовить соус: в большой миске венчиком или вилкой смешать сахар, соль, уксус, масло и горчицу. Выложить в соус свеклу, грушу и петрушку.

Хорошо перемешать. Подавать салат при комнатной температуре или холодным с салатом латук.

Приятного аппетита!

Поделиться: