Лимонно-апельсиновые конфеты с орехами и медом

1 час (подг. 20 минут) 6 Alenflower

Домашние конфеты с орехами, медом, цедрой апельсина и лимонным соком ничуть не хуже магазинных. При этом они гораздо полезнее. А готовить домашние конфеты совсем несложно.

Калорий: 280

Поделиться:

Рецепты сладостей На праздничный стол Блюда из апельсинов День рождения Детский Десерты Конфеты Детский праздник

Ингредиенты

Орехи грецкие (ядра) - 150 г

Мед - 3 ст. л.

Апельсин (для цедры) - 1 шт.

Лимон (для сока) - 0,5 шт.

Сахар - 90-100 г (0,5 стакана)

Те, у кого есть дети, прекрасно знают, как тяжело отказать ребенку в просьбе купить конфет. В этом случае лекции о вреде чрезмерного употребления сладкого не помогают. Нужны аргументы посерьезнее. Например, упоминание о том, что дома его ждут домашние конфеты, приготовленные мамиными руками, и что конфеты ничуть не хуже покупных. А о том, что домашние конфеты еще и гораздо полезнее, можно уже и не упоминать. Это, скорее, информация для мамы.

В итоге, от таких домашних сладостей выигрывают все. Мамы не переживают, что их дети вредят здоровью, пичкая свой организм сомнительного качества продуктами. А детишки рады тому, что они не остались без сладкого. Для этого нужно всего лишь научиться готовить конфеты самостоятельно.

Фото рецепт

Ядра грецкого ореха мелко порубите ножом.

Лимонно-апельсиновые конфеты с орехами и медом: Апельсин хорошо вымойте, обдайте кипятком. Затем протрите насухо и кожуру потрите на терке. Сильно не усердствуйте, вам нужна только цедра - желтая часть кожуры. Трите до белого слоя - если перестараетесь, конфеты будут горчить.

Апельсин хорошо вымойте, обдайте кипятком. Затем протрите насухо и кожуру потрите на терке. Сильно не усердствуйте, вам нужна только цедра - желтая часть кожуры. Трите до белого слоя - если перестараетесь, конфеты будут горчить.

Смешайте в небольшой кастрюле сахар и мед. Поставьте на небольшой огонь.

Лимонно-апельсиновые конфеты с орехами и медом: Непрерывно мешая смесь, дождитесь, пока она не закипит. Выдавите в нее сок половинки лимона, высыпьте орехи и апельсиновую цедру. Перемешайте очень тщательно, чтобы сладкий сироп покрыл полностью все орехи. Подержите на огне, помешивая, еще пару минут.

Непрерывно мешая смесь, дождитесь, пока она не закипит. Выдавите в нее сок половинки лимона, высыпьте орехи и апельсиновую цедру. Перемешайте очень тщательно, чтобы сладкий сироп покрыл полностью все орехи. Подержите на огне, помешивая, еще пару минут.

Лимонно-апельсиновые конфеты с орехами и медом: Переложите сладкую массу в силиконовые формочки. Подойдут формочки для льда или маленьких кексов. Можно использовать и специальные формы для конфет.

Переложите сладкую массу в силиконовые формочки. Подойдут формочки для льда или маленьких кексов. Можно использовать и специальные формы для конфет.

Лимонно-апельсиновые конфеты с орехами и медом: Уберите конфеты в холодильник для застывания, примерно на час. Затем выньте ореховые конфеты из формочек, и можно угощаться. Приятного аппетита!

Уберите конфеты в холодильник для застывания, примерно на час. Затем выньте ореховые конфеты из формочек, и можно угощаться.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: