Лимонные корзинки с суфле
Лимоны разрежьте вдоль пополам, удалите мякоть и выжмите из нее сок. Срежьте часть цедры со дна каждой половинки для устойчивости. Яичные желтки разотрите с частью сахара, добавьте отжатый лимонный сок и крахмал. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром, соедините с желтками и наполните половинки лимона. Запекайте лимонные корзинки при 190 °С до образования золотистой корочки. Подавайте корзиночки горячими.
Поделиться:
Ингредиенты
| лимон 6 шт. |
| желток 3 шт. |
| сахар 5 ст. ложек |
| крахмал картофельный 1 ст. ложка |
| цедра лимона (тёртая) 1 ст. ложка |
| белок 4 шт. |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2022 © Рецепты на JoyCook.ru