Лимонный джем

Лимонный джем

1

Лимоны тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками (если на кожуре были пятна — удалить их и выбрать все косточки, в противном случае джем будет горьким).

Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на 24 часа. Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить 20 мин.

Прокипевшие в сахаре лимоны разлить в чистые сухие банки и поставить их в горячую воду до полного охлаждения воды и джема.

Поделиться:

Ингредиенты

лимон 1 кг
вода 2 л
сахар 3 кг

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru