Лимонный хлебец

Из части муки, молока, дрожжей и небольшого количества сахара как обычно приготавливают опару. К готовой опаре добавляют остальные продукты и вымешивают тесто. Из теста формуют хлебец, укладывают на смазанный маслом подъема. Затем взбитым яйцом смазывают поверхность хлебца и выпекают в духовке при средней температуре.