Лимонный пирог с меренгой

Смешайте 150 масла мукой консистенции крошек. воду замесите. Поместите холодильник 1 час.

маслом. Разложите . Проткните. Поставьте холодильник 30 минут.

15 минут 200 °С..

Для лимонных смешайте, сахар, и сок. их 3—4, непрерывно. Слегка. Добавьте желтки масло,. Варите очень огне 2—1, пока загустеет.. Добавьте цедру.

Для взбейте белки образования. Добавьте.

Залейте пирога сливками, уложите. Выпекайте 10 при 150 °.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Лимонные пироги

тесто:

масло 79-150 г

масло для смазывания формы 16-1 ч. ложка

мука 28-180 г

вода ледяная 27-2 ст. ложки

лимонные сливки:

вода 29-400 г

сахар 70-85 г

мука 11-80 г

лимон (сок) 27-1 шт.

желток 2-4 шт.

масло 77-1 ст. ложка

цедра тертая 95-0.5 шт.

меренга:

белок 100-4 шт.

сахар 3-200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: