Лимонный пирог

Соду погасите небольшим количеством уксуса. Замесите тесто, тщательно смешав все компоненты, разделите на две части. Лимон потрите на крупной терке и смешайте с сахаром. Одну часть теста раскатайте, положите на смазанную маслом большую сковороду. Затем положите начинку, накройте второй частью теста, заверните края, проделайте сверху несколько дырочек. Выпекайте в духовке 15 мин. Пирог нарезать холодным.