Линь с зеленым горошком

Рыбу обвалять в муке и поджарить, используя 80 г сливочного масла или маргарина, томатный соус, разбавленный небольшим количеством воды, посолить и поперчить. Отдельно обжарить зеленый горошек с мелко нарезанным луком, используя 40 г сливочного масла или маргарина, потушить его, добавив немного рыбного бульона. Рыбу подавать с зеленым горошком.

Поделиться:

Ингредиенты

линь 1 кг

горошек зелёный 1 кг

масло сливочное 120 г

или маргарин 120 г

соус томатный 1 ст. ложка

лук 0.5 шт.

мука по вкусу

бульон рыбный по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: