Линцский торт (Linzer Torte)

Mrs.Kurbanova

Я бы предпочла назвать сию выпечку пирогом, но это классическое блюдо Австрии, записи о котором были обнаружены ещё в 1653 году, призвано называться тортом. И лёгкость его приготовления совершенно поражает!

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты сладостей Торты Пироги с вареньем Пироги из песочного теста Австрийская кухня

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Мука - 200 г

Грецкие орехи - 80 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 100 г

Сода - 0,5 ч.л.

Корица - щепотка

Соль - щепотка

Варенье любое, не сильно жидкое - 200 г

Фото рецепт

Линцский торт (Linzer Torte): Масло вытащить из холодильника, пусть постоит немного. Сначала нужно перемолоть орехи. Далее в чашу просеять муку и добавить к ней орехи. Далее всыпать сахар, корицу, соду.

Масло вытащить из холодильника, пусть постоит немного.
Сначала нужно перемолоть орехи.
Далее в чашу просеять муку и добавить к ней орехи.
Далее всыпать сахар, корицу, соду.

Линцский торт (Linzer Torte): Масло нарезать на куски, добавить к сухой смеси. Размять хорошо вилкой, добавить яйцо и руками замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30-40 минут.

Масло нарезать на куски, добавить к сухой смеси.
Размять хорошо вилкой, добавить яйцо и руками замесить тесто.
Убрать его в холодильник на 30-40 минут.

Линцский торт (Linzer Torte): Далее в форму выложить бумагу. Тесто разделить на две неравные части. Из той, что побольше, сделать основу с бортиками. Из маленькой части сделать жгутики. Варенье выложить в основу и украсить жгутиками. Выпекать пирог в духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного чаепития!

Далее в форму выложить бумагу.
Тесто разделить на две неравные части. Из той, что побольше, сделать основу с бортиками. Из маленькой части сделать жгутики.
Варенье выложить в основу и украсить жгутиками.
Выпекать пирог в духовке при 180 градусах 30 минут.

Приятного чаепития!

Приятного аппетита!

Поделиться: