Листовая капуста по-деревенски

Как приготовить листовую капусту с беконом, ветчиной и луком:

1. На среднем огне разогреть большую чугунную кастрюлю (казанок). Выложить в кастрюлю бекон и жарить, помешивая, до хрустящего состояния и золотисто-коричневого цвета, примерно 10-12 минут.

2. Высыпать в казанок с беконом лук и готовить, помешивая, около 8 минут. Затем добавить в кастрюлю ветчину и чеснок, готовить еще около 1 минуты. Выложить в кастрюлю капустные листья, залить бульоном, добавить уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Тушить листовую капусту с мясом примерно 2 часа, до мягкого состояния.

Подавать листовую капусту с беконом и ветчиной горячей.