Лобио по-грузински с яйцом

Лобио по-грузински с яйцом

Рецепт лобио по-грузински может включать самые разные ингредиенты, но основа блюда - фасоль. Что и означает слово "лобио" (или лобия). Рецепт лобио по грузински с яйцом - один из самых простых, классических рецептов лобио. Можно приготовить это блюдо как из свежей, так из консервированной фасоли.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль стручковая 250 г
лук репчатый 1 головка
соль по вкусу
перец по вкусу
жир сколько уйдет
бульон по вкусу
зелень петрушки по вкусу
зелень кинзы по вкусу
зелень базилика по вкусу
яйца 2 шт.
масло сливочное 30 г

Кусочки стручковой фасоли и нашинкованный лук посолить, посыпать перцем и припустить в жире, добавив немного бульона.

Добавить кинзу, зелень петрушки, базилик и довести до готовности. Затем залить фасоль взбитыми яйцами и запечь в духовке.

При подаче полить лобио сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru