Лобио

Фасоль залить холодной водой на 10 см выше уровня зерен и оставить вымачиваться на 2-3 часа. Варить 2 часа, все время подливая холодную воду до первоначального уровня. Затем добавить рубленый лук и довести до готовности на медленном огне. Снять с огня, добавить толченые орехи, чеснок, перец, зелень.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда из фасоли Грузинская кухня Овощные Лобио Фасоль красная

Ингредиенты

фасоль 1 кг

лук 3 головки

орех грецкий 1 стакан

чеснок 3-4 зубчика

соль по вкусу

перец душистый молотый по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: