Лосось быстрого посола
Разделать тушку на два филе, удалить все кости (удобно воспользоваться пинцетом), снять кожу. Смешать в кашицу соль, сахар,водку, укроп. Подготовленное филе положить в лоток, равномерно распределить кашицу по двум половинкам тушки и поставить в холодильник на 24 ч.
Поделиться:
Ингредиенты
| лосось 1 кг |
| соль 3 ст. ложки |
| сахар 1 ст. ложка |
| водка 1 ст. ложка |
| укроп шинкованный 1 ст. ложка |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru