Лосось на гриле

6 Milania

Лосось предпочитаю готовить на гриле, рыба получается очень ароматной и вкусной. Маринад для лосося на гриле самый простой и быстрый.

Поделиться:

Гриль Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Ужин Рыба жареная Блюда с соевым соусом Обед Пикник 1 мая

Ингредиенты

Укроп свежий (рубленый) - 3 ч. л.

Черный молотый перец - 1/2 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Чесночный порошок - 1/4 ч. л.

Филе лосося - 1 шт. (600 г)

Сахар коричневый - 1/4 стакана

Куриный бульон - 3 ст. л.

Масло оливковое - 3 ст. л.

Соевый соус - 3 ст. л.

Лук зеленый (мелкорезаный) - 3 ст. л.

Лимон мелкий (резаный тонкими кружочками) - 1 шт.

Лук репчатый (резаный тонкими кружочками) - 2 шт.

Масло растительное для смазывания решетки гриля

Как приготовить лосося на гриле:

1. Филе лосося посыпать солью, черным молотым перцем, чесночным порошком и укропом. Положить филе в большой пластиковый пакет с застежками. В небольшой миске смешать зеленый лук, коричневый сахар, соевый соус, куриный бульон и оливковое масло. Залить этой смесью лосось в пакете, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить пакет с рыбой в холодильник на 1 час, пару раз за это время встряхнув пакет.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Решетку гриля смазать растительным маслом. Филе лосося достать из пакета с маринадом и выложить на решетку гриля. На филе выложить кружочки лимона и лука, закрыть гриль крышкой и готовить лосося на гриле в течение 15-20 минут, до насыщенного золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Поделиться: