Лосось с апельсиновым джемом

1 час (подг. 15 минут) 4 LanaRoux

Этот рецепт совершенно волшебный. Рыба по нему получается воздушная, сладкая, с чудесным апельсиновым ароматом. Попробовав лосось с апельсиновым джемом один раз, захочется оставить этот рецепт в своей кулинарной записной книжке навсегда.

Калорий: 420

Поделиться:

Ингредиенты

Лосось (семга) - 500 г

Апельсин - 1 шт.

Горчица дижонская (мягкая) - 2 ст. л.

Джем апельсиновый - 2 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки

Кунжутные семечки (по желанию) - 2 ст. л.

Как приготовить лосось с апельсиновым джемом:

1. Выжимаем сок из апельсина.

2. Смешиваем апельсиновый сок, горчицу, апельсиновый джем, соевый соус и кориандр.

3. Рыбу нарезаем порционными кусочками и выкладываем в форму для запекания. Заливаем нашим маринадом. Оставляем на полчаса.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Посыпаем рыбу кунжутными семечками (это по желанию) и ставим в духовку на 15 минут.

5. Всё! Очень быстро и просто. Зато как же это вкусно! Подаем лосось с апельсиновым джемом горячим с любимым гарниром.

Мне очень понравилась семга с апельсиновым джемом с ананасовой сальсой (1 спелый ананас или банка консервированного ананаса, 1 красная луковица среднего размера, 1 лайм, 6-8 листиков базилика, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец), невероятно вкусное сочетание.

Приятного аппетита!

Поделиться: