Лососевые рулеты

Очень быстрая закуска из копченого лосося.

Поделиться:

Ингредиенты

Хлеб с отрубями (трамезини) - 2 ломтика
Лосось копченый, ломтиками - 150 г
Масло сливочное несоленое или маргарин - 100 г
Сок лимона - 1 ст. ложка
Зелень укропа - 5 веточек
Шнитт-лук - 5 веточек
Перец черный молотый - по вкусу

1. Возьмите два ломтя хлеба (в моем случае хлеб трамезини), слегка раскатайте каждый ломоть скалкой для теста. Отложите ломтик в сторону.

2. Приступаем к приготовлению начинки. В сотейнике слегка растапливаем сливочное несоленое масло, добавляем сок лимона, порубленный шнитт-лук, молотый черный перец, и смазываем каждый ломоть хлеба маслом с добавками.

3. На каждый ломоть выкладываем ломти копченого лосося.

4. Заворачиваем хлеб с начинкой в форме рулета, и каждый рулет оборачиваем пищевой пленкой. Кладем в холодильник на час.

5. Перед подачей на стол достаем из холодильника, снимаем пленку, рулет режем на части, толщиной не более 2 см. Выкладываем на блюдо и украшаем рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru