Лук по-гречески

Зеленый лук хорошо промыть, дать стечь воде и нарезать крупными кусочками. Вымытый и очищенный корень сельдерея натереть на крупной терке. Смешать лук, сельдерей, добавить смесь из растительного масла и лимонного сока, перец, лавровый лист, кориандр, соль, влить немного воды и тушить до готовности. Перед подачей охладить.

Поделиться:

Ингредиенты

лук зелёный 1 кг

сок лимонный 1.5 ст. ложки

корень сельдерея 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

лавровый лист 1 шт.

кориандр 0.25 ч. ложки

перец чёрный горошком 5 горошин

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: