Лук по-гречески

Зеленый лук нарезать кусочками по 1 см, сельдерей натереть на крупной терке, добавить растительное масло, лимонный сок, пряности, 2-3 ст. л горячей воды. Тушить под крышкой 6-12 мин. на умеренном огне, 1-2 раза перемешать.

Блюдо подавать холодным с белым хлебом.

Поделиться:

Ингредиенты

лук зелёный 1 кг

масло растительное 2 ст. ложки

лимон (сок) 2 шт.

корень сельдерея по вкусу

тимьян (чабрец, богородская трава) по вкусу

кориандр по вкусу

перец чёрный по вкусу

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: