Лук

Отобрать мелкие луковички одинакового размера, почистить их, вымыть и бланшировать в горячей воде 2—3 мин. Приготовить банки и уложить на дно каждой лавровый лист и специи. Сложить туда лук и залить маринадом. Плотно закрыть банки и стерилизовать около 10 мин.

Поделиться:

Рецепты заготовок Консервация

Ингредиенты

лук 2 кг

перец чёрный горошком 2-4 горошины

перец душистый горошком 2-4 горошины

лавровый лист по вкусу

гвоздика по вкусу

Для маринада на 1 л воды:

соль 50 г

сахар 50 г

уксус 6% 200 мл

Приятного аппетита!

Поделиться: