Луковое пюре по-французски

Луковое пюре по-французски

1

очистить картофель, лук, отварить их в слегка подсоленной воде. как только они станут мягкими, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко и хорошенько все взбить. приправить солью и перцем и добавить щепотку мускатного ореха. перед подачей на стол прибавить желтки и осторожно перемешать. подать в горячем виде.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 800 г
лук 650 г
масло сливочное 2 ст. ложки
желток 5 шт.
молоко по вкусу
орех мускатный по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru