Луковый маринад для шашлыка

20 минут 4 Людмила Владимировна

Вы скажете, что зима - не время для шашлыков? Отчего же? Для шашлыков всегда есть время!

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Шашлык Баранина Шашлык из баранины Свинина Пикник Кавказская кухня Шашлык из свинины Маринад для шашлыка 1 мая

Ингредиенты

Мясо (свинина, баранина) - 1 кг

Лук репчатый - 500-700 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Специи для шашлыка - по вкусу

Фото рецепт

Продукты перед вами.

Мясо вымыть, обсушить.

Порезать на кусочки.

Выложить в миску.

Лук репчатый помыть, очистить, нарезать кольцами или полукольцами.

Луковый маринад для шашлыка: Мясо посолить, поперчить, добавить любимые специи. Хорошо перемешать. Добавить лук. Перетереть руками лук с мясом (так, чтобы лук выпустил сок). Луковый маринад для шашлыка готов. Миску с мясом накрыть крышкой или пленкой. Оставить в холодильнике на ночь.

Мясо посолить, поперчить, добавить любимые специи. Хорошо перемешать.
Добавить лук. Перетереть руками лук с мясом (так, чтобы лук выпустил сок). Луковый маринад для шашлыка готов.
Миску с мясом накрыть крышкой или пленкой. Оставить в холодильнике на ночь.

Шашлык можно жарить на мангале, в шашлычнице, в духовке или на сковороде.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: