Луковый маринад для шашлыка

Продукты перед вами.

Мясо вымыть, обсушить.

Порезать на кусочки.

Выложить в миску.

Лук репчатый помыть, очистить, нарезать кольцами или полукольцами.

Мясо посолить, поперчить, добавить любимые специи. Хорошо перемешать.
Добавить лук. Перетереть руками лук с мясом (так, чтобы лук выпустил сок). Луковый маринад для шашлыка готов.
Миску с мясом накрыть крышкой или пленкой. Оставить в холодильнике на ночь.

Шашлык можно жарить на мангале, в шашлычнице, в духовке или на сковороде.
Приятного аппетита!