Луковый суп по-французски

Лук нарезать кольцами. Ввести муку, затем кипящий бульон. Положить перец, лавровый лист и варить при слабом кипении 25—30 мин. Посолить по вкусу. Ломтики черствого хлеба подсушить, посыпать тертым сыром, разложить по тарелкам и залить кипящим супом.

Поделиться:

Ингредиенты

лук репчатый 500 г

маргарин 50 г

мука пшеничная 40 г

хлеб белый 250 г

сыр твердый 60 г

перец чёрный горошком по вкусу

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

бульон или вода 1.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: