Луковый суп с сырным тостом

Положить в стеклянную литровую кастрюлю лук, чеснок, лавровый лист, тмин, перец и паприку, перемешать, залить растительным маслом и нагревать на полной мощности 3 мин. Вино соединить с бульоном, вылить в кастрюлю и кипятить 3 мин на полной мощности, накрыв крышкой. Добавить соль и перемешать. Перед подачей на стол влить маленькую рюмку шерри. Подавать с сырным тостом.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Супы Суп луковый

Ингредиенты

масло растительное 2 ст. ложки

лук нарезанный 150 г

чеснок нарезанный 1 долька

лавровый лист 1 шт.

тмин по вкусу

паприка 0.5 ч. ложки

бульон 200 мл

вино белое сухое 100 мл

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

шерри по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: