Лыгэжагэ чиа (отварное холодное мясо по-адыгейски)

Лыгэжагэ чиа (отварное холодное мясо по-адыгейски)

Мясо нарезают кусками 150—200 г, промывают и опускают в кипящую воду. После 20 минут кипения туда же кладут шинкованный лук, красный стручковый перец. Готовое мясо перекладывают в другую посуду, солят по вкусу солью с чесноком, закрывают плотной крышкой, чтобы мясо пропиталось запахом специй. К такому блюду подают шхы-ущипс.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 1 кг
лук 1-2 головки
перец стручковый 1 стручок

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru