Любимые оладьи из индюшатины и зелени
Такие оладушки-котлеты очень хороши тем, что их можно быстро сделать. А еще быстрее скушать:).
Ингредиенты
| Индюшиное филе – 2 шт. |
| или куриное филе - 2 шт. |
| Лук репчатый – 1 шт. |
| Чеснок – 3 зубчика |
| Яйцо куриное – 2 шт. |
| Майонез – 2 ст. ложки |
| Картофельный крахмал – 2 ст. ложки |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Перец - 1 щепотка |
| Укроп - 0,5 пучка |
| Порошок карри (по желанию) - по вкусу |
| Растительное масло для жарки - сколько уйдет |
Фото рецепт
Как приготовить оладьи-котлеты из индюшатины:
Филе помыть и осушить. Нарезать на мелкие кубики.
Зелень укропа помыть и мелко нарезать.
Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко нарезать или раздавить в чесночнице.
В миске соединить подготовленное филе, куриные яйца, соль, специи, перец, чеснок, лук, майонез, крахмал.
Все хорошо перемешать. Можно оставить в холодильнике на 1-2 часа для маринования. А можно и сразу жарить.
Разогреть сковороду. Налить 3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить котлеты из индюшатины на среднем огне 2-3 минуты, до румяности.
Затем перевернуть и также жарить котлеты из индюшатины с другой стороны. Если есть необходимость, нужно доливать понемногу растительное масло (по 1 ст. ложке).
Оладьи-котлеты из индюшатины и зелени готовы.
Подавать котлеты из индюшатины горячими с любым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru