Люля-кебаб по-азербайджански

10 минут 3

Люля-кебаб по-азербайджански – рецепт для микроволновой печи.

Поделиться:

Гриль Рецепты вторых блюд Мясные блюда Азиатская кухня Баранина В микроволновке Люля-кебаб Азербайджанская кухня

Ингредиенты

баранина 500 г

жир бараний почечный 150 г

луковицы 1 шт.

хлеб белый 100 г

лимон 1 шт.

лук зелёный 50 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Мясо и почечный жир очень мелко нарезать, перемешать, посыпать солью и перцем, добавить нарезанный лук и оставить на 3 часа. Пропустить через мясорубку вместе с намоченной и отжатой булкой. Фарш хорошо вымешать и отбить о доску, смоченную водой. Сформовать небольшие колбаски и запекать люля-кебаб по-азербайджански 10 минут при мощности 70% и включенном гриле.

Подавать люля-кебаб по-азербайджански сразу же с крупно нарезанным зеленым луком и ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Поделиться: