Люля-кебаб

Люля-кебаб

Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зеленый лук вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарезать и пропустить через мясорубку, добавить репчатый лук, посолить, поперчить, перемешать и поставить на 2 ч в холодильник.

Затем сформовать из фарша колбаски, нанизать их на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности, периодически сбрызгивая винным уксусом, разведенным водой в соотношении 1 : 1. Готовый люля-кебаб выложить на блюдо и посыпать зеленым луком.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 1 кг
луковицы 3 шт.
уксус винный 2 ст. ложки
лук зелёный 1 пучок
соль по вкусу
перец красный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru