Люля-кебаб

Баранину, репчатый лук, курдючное сало рубят или пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем. Фарш формуют в виде сарделек, нанизывают их на шпажку и жарят над раскаленными углями. Отдельно подают сумах, лаваш, зеленый лук и зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

лук репчатый 15 г

лук зелёный 35 г

соль по вкусу

сало 10 г

перец по вкусу

баранина 240 г

зелень 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: