Маффины на кефире со смородиной
Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой.
Ингредиенты
| ●Кефир – 150 мл, |
| ●масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г, |
| ●яйца – 2 шт., |
| ●сахар – 200 г, |
| ●сода – ½ ч.л., |
| ●мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), |
| ●смородина красная, |
| ●черная или белая – 200 г. |
Фото рецепт
1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
2. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.
Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
3. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов.
Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.
4. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru