Маффины с вишней и мускатным орехом

Для маффинов с вишней и мускатным орехом готовим нужные ингредиенты.
Обратите внимание, что масло должно быть мягким, поэтому с холода его лучше достать заранее. Также сразу включайте духовой шкаф - разогревайте до 180 градусов.

Как приготовить маффины с вишней и мускатным орехом:

В миску пересыпаем нужное количество сахарного песка.

Разбиваем в сахар два яйца.

Теперь нам нужен миксер, чтобы взбить введенные ингредиенты. Масса должна быть воздушной.

В сладкую яичную массу переправляем размягченное сливочное масло.

Снова взбиваем продукты в миске. Подсыпаем молотый мускатный орех.

Пшеничную муку для теста просеиваем в миску.

Гасим уксусом соду.

Еще раз взбиваем ингредиенты.

Промытую вишню без косточек нарезаем на кусочки. Добавляем их в тесто.

Перемешиваем тесто с вишневыми кусочками и мускатным орехом уже ложкой.

Тестом наполняем формочки на 2/3 части (формочки для выпечки маффинов лучше взять силиконовые). Получается примерно 9 штук. Маффины с вишней и мускатным орехом выпекаем в духовке в течение 30 минут.

Маффины с вишней готовы!
Приятного чаепития!